《溱湖美食记》-时光漫度的随笔
《溱湖美食记》这个国庆长假的前两天，我们与乡友庄士青一家，从上海出发，驱车一路向北，且游且行，先到泰州，后回家乡，溱湖是位于泰州市姜堰地区，目的景点，只是未入景区，已是车流如织，路上行驶将近六个小时，突出京沪高速，已经是日暮时分，下宁靖盐高速，抵达溱湖。 已经是夜上浓妆。
夜宿溱潼古镇，湖畔民宿，自然之美，小镇不大，霓虹闪烁，解黏去缚，静观景致，闻鸟鸣虫唱，心享“复得返自然”之快感，“必静必清，无劳汝形，无摇汝精”……溱湖有八鲜：簖蟹、青虾、甲鱼、银鱼、四喜、螺贝、水禽、水蔬。四喜，再有“大四喜”和“小四喜”之分。“大四喜”为青鱼、白鱼、黑鱼、鳜鱼，“小四喜”为昂刺、旁皮、罗汉、鲹鱼。
十年前也曾经来过溱湖，这次是故地重游，在溱潼古镇，十字路口，僻静处有一“溱八鲜”酒楼，两层楼房屋，屋里屋外各置桌数张，颇为雅致，门前又有河湖之景，也算闹中取静之佳处。落座点餐，还是想念那晚螺丝的味，要来一盘再回味，大煮干丝，滚烫上桌，鸡汤炖馄饨，鱼丸虾饼，都是半汤半菜，像盐城的风格。景区小店，做菜还是粗糙，大盘大碗，却也实惠些，好在食材保证，屋外便可就地取来。上了簖蟹，杂鱼，螺丝、干丝味道与他处相似，不多语。那银鱼不常见，看着鲜美，入口也是特别，欲细嚼却不得，实在绵软，骨刺都难寻，还是品味，味亦淡淡鲜……鱼丸虾饼的鲜味则浓厚许多，又不似海鲜之咸鲜，有丸有饼却是果腹良品。
第二天中午饭后稍休，便一起去了溱湖湿地公园，面积非常大，面水倚林聊闲散话，“随分款留，忘形笑语，不言是非，不侈荣利，闲谈古今，静玩山水，清茶好酒，以适幽趣，臭味之交，如斯而已。”波光滟潋，闹中得静，难得难得……姜堰之美，唯有溱湖也。 溱湖美食，与溱湖美景一样，地道，自然，值得期待，值得一去
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